醬燉豆腐
這是一道有點像
馬鈴薯燉肉的變化版
燉到入味的百頁 牛肉 蒟蒻絲
都是下飯的好配料
甜甜鹹鹹
做法簡單快速
濃郁的滋味也是
十分值得一試
P.S.新片是韓式拌飯
有興趣的可以看看喔
時間：30分鐘
份數：2人
材料：
百頁豆腐>>>>>>200克
牛肉片>>>>>>300克
蒟蒻絲>>>>>>100克
蔥>>>>>>20克
醬油>>>>>>60毫升
水>>>>>>180毫升
糖>>>>>>2大匙
味醂>>>>>>40毫升
做法：
1.蒟蒻絲剪成段 蔥切絲泡水 百頁切片
2.蒟蒻絲熱水燙過備用
3.水 醬油 味醂 糖混合煮滾
4.加入百頁豆腐
5.蓋上蓋子 小火燉5分鐘
6.加入蒟蒻絲再燉5分鐘
7.取出百頁 防止過度吸水膨脹
8.放入牛肉煮熟
9.盛盤 放上百頁 牛肉片 蒟蒻絲
10.淋上醬汁 放上蔥絲
完成
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